Tomaten in Marktkisten, daneben Zucchiniblüten

Frische für Hamburgs Küchen.

Obst, Gemüse, Kräuter, Molkerei und Non-Food – vom Großmarkt Hamburg direkt in Restaurants, Bars, Hotels und Großküchen.

Sechs Warengruppen. Eine Rechnung.

Vom Großmarkt direkt zu Ihnen: frische Ware für die tägliche Produktion und alles Haltbare für das Lager – aus einer Hand.

Zitronen und Orangen in Holzkisten

Tafel 01

Obst

Frisches Obst aus aller Welt, saisonale Ware aus der Region und Trockenfrüchte.

Salat, Tomaten, rote Zwiebeln und Knoblauch

Tafel 02

Gemüse & Pilze

Knackiges Gemüse und aromatische Pilze für Mise en place, Salat und Garnitur.

Ein Glas Milch und weiße Eier

Tafel 03

Molkerei

Frische und haltbare Milch, Sahne, Crème fraîche und mehr – Eier aus Freilandhaltung von heimischen Höfen.

Frisches Basilikum

Tafel 04

Kräuter

Frische Kräuter für Salate und Büfetts, exotische Gewürze für den letzten Schliff.

Festlich gedeckte Tafel mit weißen Rosen und Grün

Tafel 05

Non-Food

Blumen, Bananenblätter, Stauden und Dekoration für Events, Saison und Gastraum.

Trockenfrüchte und Nüsse in Schalen

Tafel 06

Haltbares

Hochwertige Konserven, Trockenobst, Trockenpilze und Trockengemüse für Ihr Lager.

Partner unserer Kunden – nicht nur Zulieferer.

Die Turan Gastronomie Service GmbH versorgt Hamburgs Gastronomie vom Großmarkt aus: mit pünktlicher Lieferung von Obst und Gemüse genauso wie mit all den Kleinigkeiten, die im Service gebraucht werden.

Im Restaurant und in der Cocktailbar, in der Großküche oder auf Ihrem Event – das ganze Sortiment an Food- und Non-Food-Artikeln aus einer Hand. Bio-Ware liefern wir auf Anfrage.

Koch schneidet gegrillte Paprika auf einem roten Brett

Das Gelbe vom Ei.

Hamburger Betriebe, die uns vertrauen.

  • Il Sole
  • Zino
  • Vic’s
  • La Vela
  • Bacardi
  • Café Rado
  • Waldcafé Corell
  • Schmidts Tivoli
  • Vivere
  • Salvatore

Herzlichen Dank an alle unsere Kunden – nicht nur an die hier genannten.

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